根據《民法典》規定，自然人之間借款可以是口頭協議方式。口頭協議的最大弊端是發生糾紛時無法舉證，除非對方承認借貸事實或者您有其他證據證明，否則難以確認雙方借貸關系的存在。

民間借貸最好還是簽訂書面形式的借款合同。借款合同是指借款人向貸款人借款，到期返還借款并支付利息的合同，借款合同的內容包括借款種類、幣種、用途、數額、利率、期限和還款方式等條款。

民間借貸大多以“借據”、“欠條”、“借條”等形式進行，這也是簡易借款協議一種，但相對于借款合同而言過于簡單，往往會為糾紛的解決留下后患。因此，對于數額巨大的民間借貸最好簽訂詳細的借款合同，以保護雙方的合法權益。

民間借貸最保險的做法是采取書面形式，這是發生糾紛時獲得法律保護的基礎。當事人之間切莫礙于情面而采取口頭借貸方式，除非您確實不想到時候要回這筆錢。

民間借貸口頭約定利息后對于該約定要出具相應的證據。

二、民間借貸口頭約定利息怎么認定

只要利息的比率或數量不超過法定的限度，口頭約定是具有法律效力的。

但是，由于口頭約定很難取證，如果對方承認，就可以索要利息；如果對方不承認，可能就索要不到利息。

民間借貸口頭約定利息怎么認定

（一）口頭約定民間借貸利息怎么證明

1、應該要求債務人按期支付口頭約定的利息，如每一個月支付，每三個月支付等。

2、也是最重要的點，應要求債務人通過銀行轉賬的方式支付利息。銀行轉賬記錄作為關鍵證據，能幫助法官認定雙方存在利息約定。

3、最好避免債務人對本金和利息一并償還，即要求債務人對償還本金和利息分別轉賬，以免對償還的是本金還是利息造成混淆。

綜上，在民間借貸中雖口頭約定利息，但有證據證明債務人有多次（一般理解為三次以上）償還利息并形成規律性的事實，法院一般會予以認定，并支持支付利息。此外，有證人證明也可以得到支持，但是前提是證人要符合條件，就是說要與此案無利害關系的人才可以作證人。